Come si costruisce un piano alimentare settimanale completo in mezz'ora senza perdere la serata?
Il metodo in cinque passaggi per andare dall'anamnesi al PDF impaginato: fabbisogni stimati, grammature chiare e sostituzioni coerenti tra loro.
Home · Blog
Il blog di PianoAlimentarePro
Nove articoli per chi lavora ogni giorno con questi adempimenti: come funzionano, dove si perde tempo e che cosa conviene mettere per iscritto. Tutti pubblicati il 8 settembre 2026 e firmati da Jimenez Julien.
Dal blog
Tutti gli articoli
Quali domande non vanno dimenticate nell'anamnesi alimentare durante la prima visita in ambulatorio?
Le domande da porre in prima visita: abitudini, orari dei pasti, gusti, allergie, terapie riferite e vincoli familiari, in un elenco da tenere in cartella.
Perché un piano alimentare diventa inapplicabile e quali errori lo fanno abbandonare dal paziente?
Schemi rigidi, grammature impossibili da pesare e sostituzioni assenti: gli errori che fanno abbandonare il piano e come correggerli già in ambulatorio.
Chi può elaborare una dieta in Italia e quali limiti pone la normativa a ciascun professionista?
Biologo nutrizionista, dietista e medico a confronto: che cosa consente la normativa italiana su elaborazione del piano, prescrizione e soggetti con patologia.
Conviene usare Excel, Word o un software dedicato per preparare i piani alimentari in studio?
Foglio di calcolo, documento di testo e software dedicato a confronto su tempi, errori di calcolo, aggiornamento degli alimenti e resa del piano consegnato.
Quanto costa davvero preparare un piano alimentare e quando un software dedicato si ripaga?
Ore di lavoro, licenze, banche dati e stampa: come calcolare il costo reale di un piano alimentare e capire quando uno strumento dedicato si ripaga.
Che cosa succede dalla prima visita al controllo a trenta giorni in uno studio di nutrizione?
Il percorso di una paziente dalla prima visita al controllo: dati raccolti, scelte del professionista e revisione dello schema, raccontati passo per passo.
A cosa servono LARN, LAF, plicometria e bioimpedenza quando si costruisce un piano alimentare?
Le parole del piano alimentare spiegate una per una: LARN, LAF, metabolismo basale, plicometria, bioimpedenza e liste di scambio, senza gergo inutile.
In che modo i diari alimentari digitali e il teleconsulto cambiano il follow up nutrizionale?
Diario fotografico, questionari a distanza e visite da remoto: come cambiano la raccolta dei dati e il follow up, con i limiti e le cautele da conoscere.